Menu Routier

De dagelijks wisselende koks werken met dagverse ingrediënten, vaste kleinschalige leveranciers van groente, vlees, vis en wijn en zij koken met veel liefde en vakmanschap hun eigen menu.

Normaliter serveren wij een dagelijks wisselend menu routier. Op dit moment serveren wij een wekelijks wisselend vegetarische 3-gangen menu om mee te nemen. Het menu kan worden uitgebreid met een supplement van vlees en een kaasplankje, zo kunt u zelf bepalen hoe uitgebreid u wilt tafelen. De gerechten zijn in beperkte mate ook los te bestellen. U kunt van tevoren bestellen via de knop rechts onderaan deze pagina of op de bonnefooi langskomen.

Om onnodig afval te voorkomen willen we iedereen vragen om, wanneer mogelijk, eigen bakjes mee te nemen voor afhaalgerechten.

Menu do 4 t/m zo 7 maart

3-gangen menu voor 21,-

Voorgerecht: Marokkaanse courgettesoep met harissa en geroosterde kikkererwten

Hoofdgerecht: Hartige bread and butter van ricotta met geroosterde bloemkool, topinamboer, citroen, tijm en hazelnoot en een jus van bieten en balsamicoazijn

Dessert: Pistache- citroencake met crème fraîche en coulis van blauwe bessen

Het menu is aan te vullen met:

Kaasplankje 7,50
drie soorten kaas

Huisgemaakte gehaktbal 3,50
van vlees van Slagerij de Wit, met jus

Flute met kruidenboter 5,-
traditioneel stokbrood van bakkerij MAMA om zelf af te bakken, met huisgemaakte kruidenboter

Brownie 3,-
van chocolade en karamel

Roombotercroissant 2,-
 

Ook de wijnen en biertjes van onze kaart zijn te bestellen om mee te nemen! Er staat een kleine selectie online maar u kunt alle drankjes ook aan de deur bestellen bij het ophalen van uw bestelling.